Хлебопеки предлагают создать адресную систему снабжения дешевым хлебом малоимущих слоев населения

Кузбасские хлебопеки предлагают региональным властям создать адресную систему снабжения дешевым хлебом малоимущих слоев населения. По данным хлебопеков, сейчас в регионе продается самый дешевый в России хлеб. Булка так называемого «социального» хлеба – пшеничного из муки первого сорта – стоит всего 4 рубля 80 копеек. При этом такой хлеб занимает до 70% в общем объеме выпечки хлеба по области. Цена на хлеб в Кузбассе не поднималась уже более пяти лет. «Это рекорд, достойный »Книги рекордов Гиннеса«, - считает гендиректор ОАО »Кемеровохлеб« Владимир Сафьянов, выступивший инициатором создания адресной системы снабжения хлебом.
По словам Сафьянова, сообщает »Кузбасс« , в области для хлебопеков созданы выгодные условия: льготы по электроэнергии, налогам на аренду, землю и т.д. Много лет эта отрасль получает дотации зерна из областного резервного фонда. Но если по России потребление хлеба и хлебопродуктов в среднем составляет 330 граммов в сутки на человека (109 кг в год), то в Кемеровской области - около 500 граммов (337 кг в год), включая маленьких детей. (Кстати, по данным Института питания Академии медицинских наук РФ, ежегодное потребление хлеба по физиологическим нормам должно составлять 112,2 кг.) В пересчете на взрослое население каждый кузбассовец в день съедает до 1 кг хлеба. »Это нереально, - заявляет Сафьянов, - может означать только одно: хлеб начали использовать для выращивания скота и птицы, так как этот продукт стал дешевле комбикорма«. Кроме того, дешевым хлебом питаются не только малоимущие, но и те, кто »ежедневно ест красную икру и вполне может покупать хлеб по его настоящей стоимости«, - отмечает Сафьянов.
Хлебопек считает, что нужно создать специальную комиссию, которая разработает адресную систему для тех, кто действительно нуждается в дешевом хлебе.