Повар из Узбекистана приготовит жителям Кузбасса плов на праздник Навруз

Межнациональный праздник Навруз отметят в музее-заповеднике «Томская писаница» в Яшкинском районе Кемеровской области, посетители которого смогут побывать на мастер-классе шеф-повара. Об этом в четверг, 24 марта, сообщает пресс-служба Министерства культуры Кузбасса. Дегустация и мастер-класс будут проходить в рамках празднования «Фестиваль плова». Готовить его будут представители народов Азии, в том числе из Таджикистана и Узбекистана. — Своим кулинарным искусством с гостями праздника поделится шеф-повар из Узбекистана. Он проведет мастер-класс по приготовлению настоящего узбекского плова. В большом казане он приготовит 100 килограммов традиционного праздничного угощения, которое смогут попробовать все желающие, — сообщает ведомство. Также на мероприятии пройдет выступление национальных творческих коллективов, фестиваль народного творчества, национальные игры народов Азии и борьба «Кураш». Уточняется, что Навруз — древнейший праздник, символизирующий обновление природы и человека, а также начало новой жизни. Также ведомство напоминает, что узбекский плов был внесен в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.