«Что они будут есть?»

Для жителей Кемеровской области в III квартале 2014 года уменьшилась стоимость минимального набора продуктов. Тратить на еду кемеровчанам предлагается на 52 руб. меньше, чем раньше, — статистики пришли к выводу, что 3394 руб. в месяц для питания достаточно. Сколько денег выделяется на минимальный набор продуктов в соседних регионах Сибири, может ли человек полноценно питаться на заявленную сумму и от чего можно отказаться в пользу экономии — выясняла корреспондент НГС.НОВОСТИ.

В Кемеровской области статистики подсчитали прожиточный минимум на третий квартал, в среднем в регионе, в расчете на душу населения, он составил 7567 руб. Для трудоспособного населения цифра немного выше — 8050 руб., для детей и пенсионеров — ниже: 7760 руб. и 6111 руб. соответственно. По отношению к предыдущему периоду — II кварталу 2014 года — величина прожиточного минимума в среднем на душу населения для детей уменьшилась, а для трудоспособного населения и пенсионеров — увеличилась.

Справка: Федеральный закон «О прожиточном минимуме в РФ» определяет прожиточный минимум как стоимостную оценку потребительской корзины (минимальный набор продуктов питания плюс непродовольственные товары и услуги) и обязательных платежей и сборов. Сумма индексируется ежеквартально и используется для оценки уровня жизни населения при разработке социальных программ, а также для определения размеров стипендий, пособий и других социальных выплат. Величина выводится на основе статистических данных об уровне цен на продукты и с учетом инфляции, в том числе на непродовольственные товары и услуги.

По информации пресс-службы администрации Кемеровской области, прожиточный минимум в минувшем квартале уменьшился за счет сокращения стоимости минимального набора продуктов питания на 52 руб.

увеличения стоимости минимального набора непродовольственных товаров на 19 руб. (+1 %) и увеличения стоимости минимального набора услуг на 29 руб. (+1,7 %). В структуре прожиточного минимума в среднем на душу населения удельный вес стоимости минимального набора продуктов питания составляет 44,8 %.

Если во втором квартале текущего года кемеровчанам предлагалось целый месяц питаться на 3446 руб., то в третьем квартале — только на 3394 руб.

Врач диетолог-терапевт «Центра диетологии и здорового образа жизни» со стажем работы более 30 лет София Титаренко считает, что указанной суммы для полноценного питания недостаточно. По просьбе корреспондента НГС.НОВОСТИ диетолог рассказала, какие продукты обязательно должны входить в рацион каждого человека, а на каких можно и сэкономить.

«В первую очередь морская рыба должна быть обязательно, желательно — глубоководная. 4 раза в неделю желательно, или в обед, или на ужин. И 3 раза в неделю что-то мясное — курица, говядина, индейка или кролик», — пояснила врач. Творог необходимо употреблять в пищу не менее 2 раз в неделю, молочные продукты — желательно по стакану в день, орехи — хотя бы столовую ложку в сутки. В рационе обязательно должны присутствовать овощи, фрукты, ягоды (в том числе и замороженные), зелень, а также необходимы специи, крупы и картофель.

«У нас в основном какая еда? Каши, мучное… Фрукты не могут люди покупать, мясо не могут, рыбу не могут почти, кроме хека, а там мало микроэлементов — нам нужен селен, цинк, йод, фосфор, — перечисляет диетолог. — А где мы их возьмем? Только в глубоководных хороших рыбах».

Сэкономить кемеровчанам врач посоветовала на рафинированных продуктах — тортах, пирожных, конфетах, — а также колбасах, поскольку во всех этих продуктах находятся скрытые жиры.

А вот на подсолнечном, оливковом и рапсовом маслах экономить не стоит — содержащийся в них состав микроэлементов необходим человеку для правильных обменных процессов.

По данным Кемеровостата, в области за прошедший месяц подорожали овощи: цены на томаты поднялись на 30,06 %, на огурцы — на 43,59 %, на капусту — на 18,26 %, на лук — на 10,06 %, на морковь — на 3,30 %. Картофель, впрочем, подешевел на 10 %.

«Крупы сейчас подорожали. И что они будут есть? Они же в основном каши ели, а теперь — всё», — сетует София Титаренко.

В Алтайском крае в этом году погибло свыше 500 тыс. га сельскохозяйственных культур. Общий ущерб составил 1,5 млрд руб., и власти объявили режим ЧС. Напуганные жители бросились скупать в магазинах крупы, создав особенный ажиотаж вокруг гречневой крупы. С дефицитом гречки столкнулись оптовики — ритейлеры опасаются делать прогнозы и объясняют повышение цен на крупу недостатком сырья.

Как сообщила менеджер по связям с общественностью сети гипермаркетов «Лента» Яна Могилева, с 6 по 19 ноября во всех гипермаркетах сети проходит акция на гречневую крупу компании «Мистраль». На акционный товар установили ограничение — по карте постоянного покупателя можно купить не более 5 пачек.

«Ограничение установлено с целью сохранения товара для социально незащищенных слоев населения. К сожалению, в последнее время участились случаи скупки товара в гипермаркетах «Лента» для его последующей перепродажи по завышенной цене», — пояснила Яна Могилева.

Напомним, Кемеровская область входит в четверку сибирских регионов с самым низким прожиточным минимумом. По данным Новосибирскстата за II квартал 2014 года, ниже, чем в Кузбассе, прожиточный минимум был зафиксирован только в Омской области (6772 руб.), Алтайском крае (7082 руб.) и Республике Алтай (7404 руб.). В Кемеровской области же за указанный период прожиточный минимум составлял в среднем 7571 руб. на человека. Традиционно в лидерах оказался Красноярский край — статистики посчитали, что красноярцам достаточно 9111 руб. в месяц. Для сравнения: томичам требуется не менее 8815 руб., новосибирцам — 8804 руб.

Алина Кузменкина

Фото thinkstockphotos.com