Жители Кузбасса поделились секретом, где самые грибные места

За грибами ходят не только ради добычи: единение с природой, тишина, свежий воздух, а еще приключения и интересные истории, которые регулярно происходят с «тихими охотниками». Именно увлекательные и невероятные байки мы попросили рассказать кузбассовцев в преддверии начала сезона. Делимся с читателями NGS42.RU опытом, где лучше всего собирать, при какой погоде и какие приметы для привлечения удачи работают в глухой тайге. «Лес сделал подарок на день рождения» Новокузнечанка Наталья Иванова в свои 60 лет больше всего любит отыскивать в новых местах потаенные грибные места и находить незнакомые ей виды. Последние годы, как только сходит снег и до глубоких заморозков, она постоянно отправляется на долгие прогулки в ближайшие леса. — За грибами ходила в детстве с родителями начиная с шести лет. Когда подросла, интерес пропал, не до того стало: работа, муж, дети. А вот последнее время вновь увлеклась, уже не могу без этого. Очень люблю деревья, свежий воздух и тишину. Даже грибов мне много не надо, нравится сам процесс, — улыбается женщина. В небольших лесах, неподалеку от человеческого жилья, Наталья уже отлично ориентируется, но далеко в тайгу никогда не заходит: боится заплутать. Она рассказывает, что однажды под деревом нашла чей-то рюкзак, причем с телефоном и прочей жизненно важной поклажей. — Судя по вещам, это была женщина, наверное, увлеклась сбором опят и не смогла найти свои вещи, — рассказывает новокузнечанка. «Тихая охотница» решила оставить поклажу на месте, надеясь, что увлекшаяся поисками туристка найдет место, где ее оставила. По воспоминаниям Натальи, самым грибным оказался 2023 год. Тогда добыча появилась очень рано, было много белых и лисичек. — Прямо на мой день рожденья, в сентябре, лес подарил мне ведро отборных боровиков, — вспоминает собеседница. Новокузнечанка ходит по грибы в любую погоду — ветер и дождь не помеха. Берет с собой зонтик и совсем немного самых необходимых вещей: рюкзак должен быть легким. Самые грибные места Кузбасса Татьяна Юрьева увлеклась сбором грибов во взрослом возрасте. Чтобы разобраться в этом деле и случайно не принести домой отраву, читала книги с иллюстрациями, изучала отличия. Сейчас ей 56 лет, и она уже превратилась в опытного исследователя лесов. — Вот уже четыре года как мы ездим везде с мужем, я изучила довольно много локаций. У нас водятся и лисички, и подберезовики, и белые, и грузди. Правда, черных груздей у нас совсем мало, но стараемся искать. Еще место с лесными шампиньонами нашли, они очень вкусные, — говорит женщина. Она отмечает, что вокруг Кемерова как-то маловато лесных насаждений с хорошим урожаем, поэтому всей семьей они отправляются подальше. Например, в Гурьевск. — Шикарный лес, там вот и лисички, и белый гриб можно найти. Ну много разных. А еще у нас по Анжерской трассе, в километрах 12–20 от Кемерова, отличное место, — делится секретом грибная охотница. Она отмечает, что несмотря на то, что рельеф леса под Кемеровом неровный и перекопанный, там по-особенному красиво. Также грибные места с груздями, по словам знатока грибного промысла, есть под Елыкаево в березняке. Подберезовики знаток лесов рекомендует искать повыше деревни Мамаевки. Другие грибники говорят, что в этих лесах встречали и боровики, но Татьяне такая удача пока не выпадала. Зато год назад она набрала там огромное количество лисичек. Есть у кемеровчанки и особое место для сбора рыжиков — Осиновка. Некоторые скрывают свои заветные места, но Татьяна считает, что грибники всегда должны помогать друг другу, а потому не таится. — Жду не дождусь хорошей погоды, ведь пошли первые сморчки. В том году я впервые о них услышала, ни разу не ела. Все говорят, мол, очень вкусные, хочется попробовать, — рассказывает женщина. Искать сморчки, а позже и маслята кемеровчанка рекомендует в Топкинском районе. У Татьяны есть собственные приметы, по которым можно определить, что за первыми в году грибами пора собираться: начинает цвести медуница, распускается черемуха. — Как выходной у меня, прошу мужа хотя бы на час-два поехать в лес. Даже просто гулять замечательно. А вообще, у меня такой азарт просыпается к этим грибам, я их даже есть так не люблю, как ходить, искать, собирать, — улыбается рассказчица. Свой улов Татьяна чистит, солит, замораживает и раздаривает друзьям, ее заготовки греют душу и балуют желудки близких всю зиму. Муж Татьяны заядлым грибником никогда не был, но, глядя на активную жену, невольно перенял страсть. Да и вся семья женщину всячески ее хобби поддерживает. — У нас недавно внучечка родилась, ей пять месяцев. В том году дочь была беременна и ей было тяжело бегать со мной по лесам. А до того ходила со мной. Летом я заканчиваю работу пораньше, и мы стараемся быстро-быстро всё сделать, чтобы успеть пойти в лес, — рассказывает горожанка. По лесу кемеровчанка готова бродить, даже если день выдался не щедр на добычу. Обычно ходит до тех пор, пока муж твердо не скажет: «Мне надо работать, поехали домой, времени уже много». Если бы не напоминание супруга, Татьяна бы гуляла с корзиной с утра до ночи. Когда в лес идут дилетанты В прошлом году наша редакция NGS42.RU тоже отправилась в лес по грибы. Стоит отметить, что все мы имели опыт тихой охоты, но в далеком прошлом. Мы встали в пять утра и выехали как можно раньше, чтобы успеть в наш поход и вернуться до начала рабочего дня. Нас было четверо: Александр Левчук, Лера Городецкая, Лиза Богатырева и я. Каждый из нас взял по ведру и ножу. А я в безумной надежде захватила еще несколько пакетов: вдруг грибов будет так много, что ведер не хватит. Самым классным моментом еще до захода в кущи была покупка вкусных чебуреков и плотный завтрак в машине. А вот после этого всё покатилось не туда, в том числе и мы. Сначала мы ошиблись с направлением и приехали не в тот район, в который собирались, а потом машина засела в грязи на размытой грунтовке. В общей сложности мы пробродили по чаще часа три и нашли ровно четыре гриба — по одному на каждого. Зато мы отлично погуляли по лесу, насладились видами, надышались чистым воздухом, накормили комаров и нашли невероятную заимку какого-то рыбака на берегу Томи. Вернулись в редакцию с большим опозданием, но очень счастливые. Что подтверждает, в походе за грибами грибы совсем не главное. Чтобы ваш промысел не окончился так же бесславно, как наш, в отдельном материале мы опубликовали подробную карту грибных мест Кузбасса. Также мы собрали топ-5 быстрых и вкусных рецептов из грибов, которые растут в Кемеровской области.