В кемеровском санатории «Романтика» детей кормили блюдами с кишечной палочкой

Кишечная палочка была обнаружена в некоторых блюдах, которыми кормили детей в санатории "Романтика" под Междуреченском. Это показали проверки междуреченских пищевых предприятий и пищеблоков детских лечебно-оздоровительных учреждений. Как сообщает радио «Кузбасс FM», повара использовали испорченные и перемороженные овощи, нарушали технологию хранения продуктов и приготовления блюд. В меню оказались включены продукты не рекомендованные для детей, да и витаминизированным питание детей назвать нельзя.

Пробы показали, что калорийность некоторых блюд составляет лишь 50% от положенной нормы, также обнаружена кишечная палочка. Руководство компании, отвечающей за кормежку ребят в санатории, приняло решение об увольнении управляющего. Начальнику отдела закупок объявлен выговор, диетсестру лишили премии, наказан и производственный персонал. Усилен контроль за ввозимыми продуктами, введен жесткий контроль хранения еды и посуды. Производственный персонал вновь прошел обучение по приготовлению блюд и напитков и по обработке помещений, инвентаря и посуды.