В центре Кемерово остановили работу закусочной из-за кишечной палочки

В Кемерово суд на 60 дней закрыл закусочную в центре города из-за антисанитарии и кишечной палочки: нарушения выявили сотрудники Роспотребнадзора. Об этом сообщает правоохранительный портал Кузбасса.

Рудничный районный суд Кемерово на 60 дней приостановил деятельность закусочной «Денер кебаб», расположенной на проспекте Ленина, 133. Причиной стали выявленные нарушения санитарного законодательства.

«Сотрудники Роспотребнадзора насчитали 13 нарушений, среди которых нарушения хранения и обработки продуктов, отсутствие системы канализации, отсутствие отметки о прохождении медицинского осмотра в личной медицинской книжке сотрудника закусочной и другие», — рассказали в ведомстве.

В ходе проверки предприятия общепита на исследование были взяты образцы продуктов и кухонного инвентаря. «Согласно экспертному заключению специалистов Центра гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области, в начинке и соусе для шаурмы обнаружены бактерии группы кишечной палочки. То же самое обнаружено в уже готовой продукции и на кухонном инвентаре. Тем самым было доказано, что в закусочной не обеспечены необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил при приготовлении и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей», — говорится в сообщении.

В отношении владельца «Денер кебаб» проверяющие составили административный протокол по факту нарушений санитарного законодательства. Суд счел вину индивидуального предпринимателя доказанной и постановил приостановить работу закусочной на 60 дней.