Со вкусом табака, молока и сладостей: как в Советском союзе узнавали Кузбасс не по углю, а по конфетам

За яркими вывесками торговых центров и бетонными заборами на окраине городов часто скрываются забытые истории заводов-кормильцев. Когда-то они определяли не только экономику, но и быт, запах и вкус целого региона, а то и всей страны. Конфеты, сигареты, эмалированные бидоны — простые вещи, которые стали частью жизни кузбассовцев. NGS42.RU вспоминает забытые предприятия легкой промышленности, чьи судьбы сложились кардинально по-разному: от полного забвения и трагедии — до неожиданного возрождения в новом времени.

Это было одно из самых старых и успешных предприятий легкой промышленности в Кемерове. Судьба распорядилась так, что здание, где с конвейерных лент сходили самые разнообразные вкусности, впоследствии стало известным на всю Россию как ТРЦ «Зимняя вишня» — место ужасающей трагедии, где погибли 60 человек.

Но начиналось всё радужно. Кондитерская фабрика № 1 открылась 1 ноября 1936 года. Первой линейкой продукции были сладкие напитки, а вскоре наладили производство того, что прославило Кузбасс на просторах всего союза: в 1949 году открылись карамельный и мучной цеха. В 1952-м с конвейера сошли первые мягкие конфеты.

В январе 1977 года к первой фабрике присоединили кондитерскую фабрику № 4, которая специализировалась на печенье, так был создан Кемеровский кондитерский комбинат.

К 80-м ассортимент превышал 200 наименований всевозможных сластей: мармелад, зефир, вафли и, конечно, те самые конфеты с кедровыми орешками, которые покупали гости города в качестве сувенира. Также здесь выпускали шоколадные батончики нескольких видов.

Постперестроечные годы сильно ударили по комбинату. Предприятие было приватизировано, но переход в частные руки не помог повысить рентабельность в условиях нового рынка. Период 1997–1998 годов стал особенно трудным, налоговые проверки показали, что компания на грани банкротства.

В 2002 году комбинат вступил в состав холдинга кондитерского дома «Восток», объединившего под своим крылом не только кузбасское производство, но и «Минусинский пищевой комбинат», «Кондитерскую фабрику „Абаканскую“» и «Нижнетагильскую кондитерскую фабрику».

В 2006-м «Кемеровский кондитерский комбинат» покинул свои старые цеха и перебрался в микрорайон «Радуга», на улицу Цимлянскую, 2. Опустевшее здание на проспекте Ленина, 53 позже с огромными недочетами по безопасности было переделано в печально-известный ТРЦ «Зимняя вишня».

На сегодняшний день, согласно данным сервиса «Контур.Фокус», ОАО «ККК» всё еще зарегистрирован. Генеральным директором назначен Сергей Евгеньевич Терсков. При этом компания давно уже не выпускает печеньки с вафельками, а занимается недвижимостью. Выручка на конец 2024 года — 0 рублей, чистый убыток — 104,2 миллиона.

Табачная фабрика в Прокопьевске открылась в разгар войны, 20 февраля 1942 года. Производство находилось за тысячи километров от традиционных, южных мест выращивания табака. Однако, помимо военных снарядов и провизии, фронт нуждался и в таких «необязательных» вещах, как махорка.

В Прокопьевске не было ни подходящего здания под производство, ни специалистов-табачников. Под фабрику отдали бывшую школу поселка Березовая Роща. Переоборудовать помещения помогали рабочие шахты имени Ворошилова.

Часть машин для гильзового, папиросонабивного и пачечного цехов эвакуировали в Прокопьевск из Киева, а основное оборудование — с Московской фабрики «Дукат» через бывшую Барнаульскую табачную фабрику.

Одновременно с монтажом техники рабочие изготовляли технологический инвентарь: каретки, ящики для табака, жестяные формы.

Когда на новый объект промышленности поступил первый вагон листового табака с Фрунзенского фермзавода, и началось производство сигарет. Вскоре на предприятии открыли столовую и подсобное хозяйство, что значительно облегчило жизнь сотрудников в тяжелое военное время. За первый год существования фабрика выпустила 70,6 миллиона штук папирос и 333,5 тонны курительного табака.

В начале 1943 года правительство распорядилось открыть и махорочный цех. Он был построен с нуля в рекордные сроки — к октябрю того же года. Вскоре он начал давать для Красной Армии около двух тонн махорки в день, которую фасовали в 100-граммовые пачки.

Когда военная угроза над табачными фабриками, находящимися в более удобных зонах страны, миновала, прокопьевское предприятие обороты не сбавило: в 60-е производство пополнилось новым оборудованием, и здесь стали выпускать самые массовые марки — «Прима» и «Полет».

В 1983 году фабрика переехала в новое, специально построенное под нее четырехэтажное здание. В 1993 году организацию приватизировали сами работники во главе с директором Валентиной Ильиной. После перестройки, в период дефицита и упадка доходов у населения, дешевые отечественные сигареты пользовались большим спросом.

Ближе к нулевым на рынок хлынули импортные товары. У Прокопьевской фабрики появились долги перед крупными поставщиками сырья. 19 апреля 2000 года директора Валентину Ильину застрелили в собственном подъезде.

До 2003 года фабрика еще несколько раз переходила из рук в руки разных акционеров, пока окончательно не обанкротилась и не закрылась.

Новокузнецкий металлургический комбинат (КМК), гигант тяжелой кузбасской промышленности, открылся 3 апреля 1932 года. Именно тогда была запущена первая доменная печь. Огромное предприятие построили всего за три года и всё время наращивали производство.

Однако мастодонт советской индустрии не только снабжал Союз промышленным чугуном, железнодорожными и трамвайными рельсами, различными видами балок для строительства и прочим, старожилы помнят, что было и побочное производство легкой промышленности.

В 1955 году Кузнецкий металлургический комбинат открыл цех по производству стальной эмалированной посуды. Здесь выпускали тазы, миски, кружки и те самые узнаваемые советские бидоны, с которыми каждый, рожденный до распада СССР, успел постоять в очереди за молоком.

В августе 1972 года первые партии кузбасской эмалевой посуды отправились из КМК на зарубежный рынок, в Польшу и Болгарию.

В декабре 1979 года в продажу поступила продукция цеха эмалевых изделий с эмблемой Московской Олимпиады — это были различные по емкости кружки. В июле 1981 года эмальцех КМК выпустил продукцию к 50-летию города. Под заказ делали товары с логотипами различных ведомств или предприятий, за которыми теперь охотятся коллекционеры.

К 1986 году на металлургическом заводе уже выпускалась эмалированная посуда 37 наименований по семи группам художественной отделки, 11 видов наборов эмалированной посуды и семь разновидностей оцинкованной посуды.

Производство пережило даже развал Советского Союза: в новых реалиях эмаль всё еще оказалась нужна людям. Однако оно претерпело организационные изменения. Так, в 2001 году цех оказался выведен из состава Кузнецкого металлургического комбината и стал самостоятельной организацией под названием «Сибирские товары».

В 2014 году вновь ребрейдинг. Теперь новокузнецкую посуду производит ООО «СТАЛЬЭМАЛЬ». Тем не менее производство процветает и с конвейеров сходят яркие и уже современные кастрюльки, термосы, чайники, в том числе с антипригарным покрытием.

В историях кузбасских производств отразилась и судьба региона: и военный подвиг, и простая бытовая надежность советской эпохи. Это история повседневной жизни, которую определяют не только шахты и уголь.

Также NGS42.RU рассказывал, что в Кемеровской области производили и узнаваемые на всю страну игрушки, фарфоровые сервизы и даже изобрели собственный художественный стиль росписи.