Кемеровский бар попал в топ-5 лучших в Сибири: кто владеет заведением

Независимая ресторанная премия Wheretoeat была учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. С тех пор она регулярно составляет рейтинги ведущих предприятий общепита в крупных городах и округах России. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также представителей специализированной прессы.

Согласно «Контур.Фокусу», товарный знак бара зарегистрирован за ООО «Бартендер», образованном в 2019 году. Директором компании является Виктор Кузавов, имеющий также организацию по аренде и управлению недвижимостью в Кузбассе. Судя по соцсетям, ранее он работал в команде ночного клуба «Хука Хаус» и по-прежнему обучает в городе кальянщиков. В компании он владеет долей в 20%, столько же имеет известный в областной столице бармен Дмитрий Крючков. Учредителем с 60% зарегистрирован некий Леонид Раскин. Последние годы доходы компании растут. На конец 2025-го она получила выручку в 82,3 млн рублей и чистую прибыль в 9,5 млн рублей.