Восемь суши-баров оштрафованы за антисанитарию: список

Роспотребнадзор в Кемеровской области проверил работу предприятий, занимающихся приготовлением блюд японской кухни

Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области проверило работу предприятий, занимающихся приготовлением и доставкой блюд японской кухни.

Как сообщили в пресс-службе ведомства, Роспотребнадзор по жалобам потребителей провел внеплановые проверки в суши-барах «Якудза-суши» и «Банзай» (Новокузнецк); ресторанах «Баржа», «Волна» и «Изуми» (Кемерово), кафе «Суши-Терра» и «Якудза-Суши» (Кемерово) и ООО «Фудзи» (Кемерово).

Во всех предприятиях были обнаружены нарушения, связанные с технологией приготовления блюд и условиями хранения скоропортящихся пищевых продуктов.

Исследовав 73 пробы готовой продукции, специалисты Роспотребнадзора выяснил, что 10 из них (13,6 %) не соответствуют гигиеническим требованиям безопасности продуктов по микробиологическим показателям.

По результатам проверок 19 должностных лиц были оштрафованы на общую сумму 33 тыс. рублей.

НГС.НОВОСТИ