В честь 70-летия Кузбасса пройдет конкурс кондитерских композиций

Сегодня, 14 ноября, в рамках «Кузбасской международной агропродовольственной недели» пройдет областной конкурс профессионального мастерства «Кондитерское искусство Кузбасса-2012». В конкурсе за звание лучших из лучших вступят в состязание профессионалы-кондитеры Кемеровской области, мастера производственного обучения и учащиеся государственных и муниципальных образовательных учреждений. Как передает ИА REGNUM, участники приготовят и оформят на конкурс кондитерскую композицию «Моя родина – Кузбасс», посвященную 70-летию области.

Конкурс проводится по трем номинациям: «Авангард и оригинальность» (среди мастеров-кондитеров предприятий); «Новаторство и творчество» (среди мастеров профессионального образования); «Молодо – не зелено» (среди учащихся образовательных учреждений).

Победителей в каждой номинации определит жюри конкурса, которое возглавит заведующий кафедрой технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий Кемеровского технологического института пищевой промышленности, доктор технических наук Александр Романов.