«Посоли и готовь!»: еда в психоневрологическом интернате ужаснула кузбассовцев — что говорят повара

Сотрудники психоневрологического дома-интерната в Прокопьевске пожаловались, что им приходится готовить из сгнивших овощей и мяса с душком. В доказательство работники, написавшие в редакцию NGS42.RU 12 сентября за помощью, прислали ужасающие фотографии блюд, подаваемых проживающим душевнобольным.

К нам обратилось несколько сотрудников соцучреждения — бывших и действующих, заявив, что там в обход всех санитарных норм кормят пациентов протухшими продуктами. По их словам, поварам не раз приходилось подавать еду, несмотря на явный испорченный вид.

Готовить из несвежих овощей, курицы и полуфабрикатов их якобы заставляет руководство, в частности, написавшие нам обвиняют шеф-повара.

«Вот последняя ситуация была на выходных. Повар, увидев плохую курицу, позвонила шеф-повару. Ей сказали: „Поперчи, посоли и готовь“ — приказным порядком. В понедельник точно такая же была курица и вновь заставили готовить. Просто надоело это терпеть. Продукты принимает шеф-повар, а все проблемы, если жалуются, она сваливает на одну из своих подчиненных, — сказала нам сотрудница, попросив остаться анонимной.

По словам женщины, из-за личного конфликта шеф-повар якобы «пытается изжить» работницу.

Несколько раз, как отмечают наши собеседники, в их учреждении проводились проверки и инспекторы находили нарушения, в том числе кишащих там тараканов. Ситуация после прихода ведомств улучшалась, но временно. По словам сотрудников, всех, кто не соглашается работать по правилам руководителей, якобы постоянно наказывают или увольняют.

За комментарием мы обратились к руководству Прокопьевского дома-интерната. В приемной нам сообщили, что директор Елена Морозова находится в отпуске, и передали трубку главному бухгалтеру Галине Артемьевой.

По ее словам, в учреждении уже успели провести служебную проверку и наказать виновных. Дисциплинарные взыскания вынесли повару и медсестрам, ответственным за питание.

«Мы принимаем от поставщика нормальные продукты, кладовщик отдает их непосредственно поварам. На кухню уходят только качественная и сертифицированная продукция. Да, [там уже она тухнет], — считает сотрудница.

В приемной сообщили, что в пятницу, 12 сентября, к ним с проверками пришли специалисты из Минсоцзащиты и Роспотребнадзора.

Фотографии работники также публиковали в Telegram-канале «Инцидент Кузбасс». В комментариях под публикацией Минсоцзащиты пообещали сегодня прояснить ситуацию и сообщить о результатах проверки.