«Производитель знает, что будет большой спрос»: почему в Кузбассе к 8 Марта дорожают букеты и можно ли сэкономить

Жители региона перед Международным женским днем столкнулись с заметным удорожанием цветов в городских магазинах. Купить букет для супруги, мамы, бабушки или дочери стало на несколько сотен рублей дороже. Мы обратились к владельцам профильных салонов, чтобы узнать, почему цены взлетели до небес и есть ли способы избежать больших трат.

Опрошенные NGS42.RU руководители цветочных салонов Новокузнецка в один голос говорят, что итоговая стоимость, которую видит покупатель, лишь частично зависит от них самих. И удорожание зачастую является вынужденной мерой, на которую предприниматели идут, чтобы не работать себе в минус. Ключевым фактором здесь становится закупочная цена — по ней магазины оптом приобретают цветы у поставщиков для последующей продажи горожанам с небольшой надбавкой.

Владельцы новокузнецких салонов сетуют, что заказывать большинство цветов приходится из-за границы. В России, по их мнению, нередко хромает и качество, и доставка, поэтому в первую очередь ориентируются на зарубежные страны: Голландию, Эквадор, Кению и другие.

— Закупочная цена начинает сильно подниматься в первой половине февраля, незадолго до Дня святого Валентина. Цепочка удорожания начинается от производителя цветов, в первую очередь в Голландии, — говорит руководитель цветочной студии, названной его фамилией, Дмитрий Луневский. — У этого может быть несколько причин. Во-первых, производитель знает, что перед 14 Февраля и 8 Марта будет повышенный спрос, поэтому увеличивает цену. Плюс он может делать это, чтобы компенсировать повышение своих расходов (из-за роста тарифов на газ или свет) или снижение доходов (на фоне пандемии). Поскольку в этот период спрос огромный, растут и издержки транспортных компаний, которые привлекают дополнительные мощности, чтобы справиться с перевозками. В результате всё это приводит к росту закупочной стоимости, которая выставляется нам, цветочникам.

По подсчетам хозяйки цветочного салона Love flowers Анастасии Дубровиной, в феврале закупка цветов обходится ей на 30–40% дороже, чем обычно, следовательно, растет и цена букетов для клиентов. Вдобавок предприниматель нанимает для работы в праздничные дни дополнительный персонал, что тоже отражается на стоимости. При этом Дубровина подчеркивает, что старается держать ценник в пределах разумного.

Руководитель цветочного дома «Хлоя» Наталья Койнова рассказывает, что в течение года в среднем продавала розу по 250 рублей, а в феврале–марте она подорожала до 350. Стоимость альстромерии поднялась с 150 до 200 рублей.

Флорист Дмитрий Луневский в своей студии был вынужден на праздники поднять цену хризантемы с привычных 200–300 рублей до 400–500. Роза вместо 210 рублей стала стоить 250, тюльпан — не 150–170, а 200–230.

— Нужно понимать, что собственная наценка магазина одна и та же весь год. Перед 8 Марта мы ее не увеличиваем. На мой взгляд, так было бы неправильно — всех денег всё равно не заработаешь, а для клиентов это дополнительные чувствительные расходы. Так что из-за роста закупочной стоимости мы соответственно корректируем ценник на прилавке, но не более того. За сверхприбылью не гонимся, — говорит Луневский.

Сэкономить на покупке цветов к 8 Марта можно, если заказать их задолго до праздника. Правда, такая услуга встречается в новокузнецких магазинах нечасто. Дубровина объяснила, как работает схема.

— Первые цветы к Международному женскому дню мы заказываем у поставщиков еще в октябре. На тот момент стоимость закупки относительно невысокая, так что, если клиент оставит нам заявку в этот период, по ней мы и рассчитаем цену. Позднее, когда мы докупаем партии в феврале и марте, стоимость совсем другая, увеличенная, и сделать скидку уже невозможно, — указывает Дубровина.

По мнению владельцев цветочных магазинов Новокузнецка, после 8 Марта стоимость цветов начнет снижаться, но рассчитывать, что цены станут прежними за один день, не стоит. Предприниматели полагают, что это займет от двух недель до месяца.

Ранее NGS42.RU выяснял, почему накануне 8 Марта взлетает стоимость цветов в магазинах Кемерова. Несмотря на это, в салонах столицы Кузбасса всё равно выстраиваются внушительные очереди.

Также мы публиковали красивые пожелания к 8 Марта на любой вкус. Ими можно удивить и порадовать супругу, маму, бабушку, сестру, коллег и не только.