Биточки и азу по-татарски: рассматриваем, чем будут кормить заключенных Кузбасса в Новый год

Исправительные учреждения и СИЗО Кузбасса на три дня введут праздничное меню в рацион спецконтингента. При этом все блюда будут соответствовать нормам питания заключенных, сообщили NGS42 во вторник, 23 декабря, в пресс-службе главка ФСИН региона.

Праздничное меню не подразумевает, что заключенных и обвиняемых в преступлениях будут кормить деликатесами, всё останется в рамках требований. Поварам будут использовать только нормативные продукты.

«На обед 31 декабря в столовых приготовят котлеты (биточки, тефтели, зразы) рыбные, пюре картофельное, винегрет, маринад свекольный или морковный», — сообщили в ведомстве.

На последний ужин уходящего года арестанты получат жаркое по-домашнему с мясом либо азу по-татарски с картошкой и овощной салат.

Утром 1 января их накормят пельменями, мантами или варениками, вечером будет запеченная рыба или сельдь с луком и картофелем на гарнир, а также салат или маринад овощной.

В Рождество также будет праздничное меню — плов с мясом, салат, маринад, закрытый пирог с рыбой или овощами.

В ведомстве отметили, что есть ряд ограничений, в частности, для заключенных и содержащихся в СИЗО не готовят со специями, также исключены соусы.

Летом NGS42 рассказывал истории двух заключенных кемеровской колонии особого режима.